从金泽市区向东南驱车约三十分钟，山路渐渐向深山延伸，两旁的积雪也越来越厚。汤涌温泉YuwakuOnsen，这座隐身於医王山麓下的古老温泉乡，被誉为「金泽的奥座敷後花园」。
自江户时代起，这里便是加贺藩主隐密洗涤身心、疗癒疲惫的汤治之所。
车子在一间古色古香的温泉旅馆前停下。白雪覆盖着茅草屋顶，溪流在雪谷间发出清亮的水声，空气中弥漫着淡淡的硫磺与木头香气。
这是一趟专题采访，也是凉介在忙碌的料亭转型前夕，为韩静准备的特别旅程。
换上舒适的馆内作务服，两人在各自的浴场换洗後，来到专属的会席包厢。窗外是飘着细雪的露天庭园，室内的榻榻米上早已摆好了今晚的冬日极致盛宴——香箱蟹Kohako-gani会席。
香箱蟹是雌性ズワイガニ松叶蟹，体型虽小，但到了冬季，蟹壳内饱满的「内子」未受精卵与「外子」蟹卵，以及浓郁的蟹膏，是北陆最珍贵的冬日短暂美味。
料理长将整只香箱蟹精致地拆解，蟹肉、内子与外子完美摆回蟹壳内，如同一盒打开的珠宝箱。
韩静用小竹签舀起一口内子与蟹膏。
极致浓郁的鲜甜与爆浆感在口中炸开，内子的紮实、外子的爽脆与蟹膏的绵密交织在一起，搭配少许加贺酿造的土佐醋，鲜美得让人精神为之一振。
「太奢侈了……」韩静闭上眼睛，感受着美味在舌尖上的回荡，「这简直是把整个北陆冬季的精华都装进了这个小小的蟹壳里。」
「汤涌温泉的水能治癒身体的疲惫，而这香箱蟹，能治癒灵魂的空虚。」凉介为韩静斟上一杯温热的在地地酒，语气温柔得如同这山间的泉水。
晚餐後，韩静来到露天温泉池。
全身浸入微烫而滑浊的温泉水中，寒冷的空气吹拂着脸颊，飘落的雪花落在发烫的肩头瞬间融化。远处山林寂静无声，只有泉水咕嘟咕嘟涌出的声音。
在这片被白雪与温泉包围的天地里，韩静感觉到自己过往所有的焦虑、不安与失恋的伤痛，彻底在这片汤气中被抚平、治癒。
当她走出浴场时，凉介正站在走廊尽头的雪景窗前等她，手里拿着一瓶刚加热好的牛奶。
两人的目光在回廊的灯光下交会，没有言语，但彼此眼中那份深沉而坚定的情意，已比这汤涌的温泉水更加炽热。
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