长期收集少见食材和香料的好处这个时候就体现了出来,蓝叶舟的背包目前是200个格子,勉强够用,其中有50多个格子里装的是不同的香料,他很快就把自己需要的香料取了出来。

        草果、八角、丁香、桂皮、白蔻、花椒、小茴香……

        其他调味料更是早早备好,就放在香料的边上。

        草果拍碎,和其他香料一起装进用纱布做的小袋子里,袋口牢牢扎紧。

        洗净的葱姜下锅前先用刀背微微拍松,再放入加了油的热锅中,翻炒出香味。而后锅中倒水,放入卤料包和其他的调味料,用中火煮开后就能将牛腱子放进去了。

        之后滚水会暂时恢复平静,等再次沸腾后,就能开小火慢慢炖煮了。在接下来的过程中,只要偶尔翻动锅里的牛腱保持其受热均匀,几乎不用再操心什么了。

        草果拍碎和其他香料混合,这是第一重香味。

        葱姜在热油中爆香,这是第二重香味。

        牛腱子在卤汁中翻滚,肉香与前两重混合在一起,形成了第三重香味。

        并且随着时间一分一秒的过去,愈发浓烈了。

        蓝叶舟闭着眼睛深深嗅闻了几口,这股香味有着他记忆中卤牛腱的影子,但要比记忆中来得更香更诱人,应该是这个世界的食材品质更高,还内含更精纯的能量导致的。

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