曾编写过《日俄机密战史》和《陆战术》。
其在《陆战术》一书中写到，“在战胜之后的追击战时，掠夺、强盗、强女干为士气为旺盛这所寄”。
这是他一贯的思想理念，不仅应用在日俄战争中，还用在了侵华战争中。
在起初的华北作战中，谷寿夫就纵容部下屠杀百姓。
但由于没有被外国人拍摄报道出去，没有引起舆论的反响，他也没有遭受任何惩罚，还被军中的士兵拥戴。
大部分普通的日本兵是很穷的，杀人抢劫来钱很快，谁能让他们发财，他们就拥护谁。
南京陷落前松井石根突然生病，由朝香宫鸠彦王接替出任攻城总指挥。
谷寿夫认为自己是“建功立业“机会来了，祭起了“打下南京放假一星期“。
这个曾剃头当年起家的法宝。
12月13日，第六师团攻破德械第八十八师防守的中华门，率先攻入南京。
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