二十九个厨师,开始依次介绍自己做的菜。
“我这道红烧狮子头,采用的是地道老京都做法,祖上御膳房掌厨人,单脉传到我这里,足足五代。”
第一位,身材矮小,脸色黝黑的男人,说是厨师勉强了,倒不如说是隔壁干苦力的。
他的菜,一坨大肉丸子,浇了点汁汁,也称得上狮子头?
周天光看大屏幕上的菜,完全没胃口。
不如他请来的私厨。
“正宗的陕北美食,肉夹馍,看样式不足为奇,品上一口,那叫一个绝!”
第二个的菜色,看起来跟路边摊一样。
“凉菜,双鱼戏珠,采用的是现捞的鲜活河豚,最简单的烹饪手法,与豆腐蟹黄的绝妙融合,色泽鲜明,入口即化……”
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