而是在接下来的相处中装作不经意的提醒自己,这样的话既不会让自己没有面子,也不会打击到自己的信心。

        “张大厨,你这个是怎么做的?要不你教我一下?我也想学,真的感觉特别好吃。”

        沈伊心虽然说是店里的领导,但是,他的求知欲也是非常强的,尤其是看到有好的东西,而且还是自己喜欢的,她的第一反应就是,自己也要掌握那一门本领。

        “行啊,你什么时候有时间就来厨房,我教你就行,这个做起来其实不太难,就是花的时间有点长,工序一道一道有点繁琐。”张大厨给她解释着。

        “工序有点繁琐?那这一道菜做出来大概需要多久啊?”沈伊心听到张大厨手工需要繁琐的时候,不由得一愣,因为她知道,张大厨一般是不会这么说的,除非这一道菜的时间真的特别长。

        “额,我第一次做的时候用了一个半小时,今天用了七十分钟左右吧。”张大厨听到他问时间,便老老实实的回答。

        “张大厨啊,虽然说这个可能做熟了,也就一个小时左右吧,但是你想一下,估计吃饭的人很少,有人愿意花一个小时去等一道菜,你说我说的有道理吗?”

        沈伊心斟酌了一下,觉得这个问题还是比较严重的,所以她也就在这个时候直接说出来了。

        “是啊,副总,你说的这些我都考虑过了,不过我是这么想的,我没准备让这道菜面向顾客,因为我觉得,如果花一个小时做一道菜,成本太大了,而且要是价格太高的话,顾客不能接受,我价格太低,我们又不能从中获利,那这道菜,自然也就失去了它的意义。”张大厨其实分析的还是比较透彻的。

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