邬九爷示意了一下。
张长山当即点了点头，转身离去。
“瑶光小兄弟，先吃点东西吧，醒酒也是需要一些时间的。”邬九爷和煦地笑道。
刘言自然明白这一点。
即饮类型的红酒，太过普通，没什么品法。
而好的红酒，不是开瓶就喝的，那样根本品不出味来，而且味道会有些涩，没那么香醇。
醒酒！
就是让酒与空气接触，使红酒中的单宁充分氧化，这样可使红酒的香气更加浓厚，口感更加柔和、醇厚，也能过滤掉一些葡萄酒中的沉淀物。
尤其是年份较短的红酒，更要如此。
但年份久的红酒，如果过度醒酒，味道是会变质的。
而且！
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