因为对即将到来的旅行极为期待,好像打了一针激素一样,金旦元的心情极为愉悦,伴随音乐烹调着晚饭,白蚁炒饭,昨天剩下来的米饭,加香葱末、青菜碎和白蚁,一起下过来炒,就是空间版特别炒饭,别人的炒饭或者是蛋炒,或者是肉炒,金旦元是用白蚁来炒,用的油也很特别,橄榄油刚刚用完了,她暂时不打算买,反正马上就要出去“团建”,这几天就暂时用荤油来烹调,金旦元这样一个“昆虫食品专家”,用的动物油自然也不一样,既不是猪油也不是黄油,而是白蚁油。
是空间特制的油,抓一小盆白蚁,丢进锅里小火慢慢地熬,最后就会出现一碗白白的油脂,那就是白蚁的油,白蚁的脂肪含量不低,金旦元特意查询过的,鲜白蚁的脂肪含量百分之二十二,蛋白质也差不多是这个数量,属于高蛋白高热能的食物,白蚁所能产生的单位热量比牛肉还高,其实不必一定查资料,只是单纯看外形,也能够得出结论,白蚁的躯体那么白白亮亮,里面装的都是什么?脂肪!还有蛋白质!
因此用白蚁来提取油脂,是完全可以的,金旦元如今基本上不用猪油,素炒白菜的时候,或者是煮素面,都是用白蚁油,她很是偏爱这种油,以为比猪油要清澈些,其实大概也是因为心理作用。
炒饭相对比较简便一些,不多时金旦元便抱着一碗白蚁炒饭,坐在餐台前,一边吃饭一边刷着手机,看看微信群里面有没有新消息,这一天业主群安静无声,不过读书群里面信息正在增长,她便点开来看,只见是生活讨论,从一本书,《我在底层的生活》引申而来:
“再这样下去,我也要好像书里的纪录,疲于奔命了。走进超市里一看,什么都涨价,这一阵方便面涨得很厉害的,就是那种五连包,原本十三块,现在十六块,连方便面都要吃不起了。”
“一看就是还不太会节俭,真正节约的人不吃方便面,买了挂面来自己煮,加两棵青菜,一只鸡蛋就好,比方便面划算。”
“还青菜鸡蛋呢,都贵,菜场里一小把小白菜,四五块钱。”
“方便面确实贵了,挂面就好一些,方便面一个是面粉贵,一个是油料涨价,如果是非油炸的还好,假如是油炸方便面,油的成本也要算在里面,所以我现在做菜,都是尽量少放油,一是为了健康,二也是为了省油钱,现在超市里,特价油越来越少了。”
金旦元本能地就想说:吃虫油,白蚁油又醇又香!
不过还是算了。
这时候又有人说:“都是哈萨克斯坦那边闹的,到现在一直不算完,正规军垮了,但是开始到处打游击,简直闹得好像中东似的,弄得我们这边物价上涨。”
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