浩天将瓮丢进了大火之中,他要持续使出内力保持熊熊大火,内力持续施出,全身汗流浃背,火热的温度,浩天全身被晒得通红,他要在最短的时间之内,完成这一道佛跳墙。
在另外一边,段王爷也大致地完成准备,准备过程与浩天差不多,有些许素材不同。他将所有的素材放进锅子里,连盖子也不盖,就放进机器之中。
大家感到好奇,如果不盖盖子,那香味不是会散去?如何做出香味奇香的佛跳墙?
「有唔Ga0错啦?连盖子都唔盖?那香味会散去睇。」
段玉豪解释︰「你们唔用担心,整个料理过程的重心就在於这一台机器,这不系普通的机器,这系真空料理烹调机器。」
「真空料理烹调机器……?」
「真空料理烹调机里面系采用真空隔离;唔管如何?此机器所做出来睇佛跳墙,味道一定能完全保存,绝对不会因为烹调的过程,而香味、味道流失。h浩天你系输定了,唔管你如何睇努力,你都唔能b得上真空料理烹调机器。」
浩天不理会段玉豪所说的话,他只是专心努力制作他的料理,他将全身的气力灌注火势之中,要尽快的完成他的药膳佛跳墙。
制作佛跳墙需要长时间的调理,光是鱼翅的处理就需要八天时间,前後反覆地浸泡、闷煮、冲洗,再用小火熬煮八个小时;而鲍鱼也需用小火煮八个小时,反覆地加入清水冲煮。
在加入鱼翅、土J煮八个小时;到最後加入所有的材料,再一起炖煮八个小时。煮一道好吃的佛跳墙,需要长时间的耐心与细心。
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