这通电话挂断没多久，果然有人敲门。
关于白粥，记得师父叶勇说过，熬的好的白粥即便没有菜配，也有回味。
可见那简单的白粥也不简单，需冷水下米，让米粒充分吸收水分，旺火煮沸时也需不断搅拌，使其粘稠。过稀过稠都不好。过稀，水与米粒游离开来，那是稀饭，过稠，水与米粒融为一体，那叫糊糊。
只有水米间熬出奶白色的胶状物，便是粥油，粥米又粒粒分明，饱满绽开，与粥油相辅相成，才算是上好的白粥。
叶清润舀起一勺入口，清甜的米香顿时冲淡了口中无味的苦涩。吃下几勺，他食欲也被打开了，又去看配粥的小菜。那是一份萝卜干拌黄豆，黄豆事先用盐水煮过入味，再与萝卜干一起加生抽、香醋、盐糖和少许辣椒油同拌。萝卜干生脆，黄豆软糯，吃起来很爽口。
唐沛霖没说错，的确是让人神清气爽的病号饭。
热乎乎的吃完，头晕体乏仿佛好掉了一半，叶清润重新躺回床上，再睡一觉，二阳就该好全了。
手机又响，这次是有名有姓的来电，沈逢衣。
跟口若悬河的唐沛霖相比，要温文尔雅得多，有时还有些磕巴，当叶清润不搭腔的时候。
他问叶清润还烧不烧，又问吃饭没有，说新荣记今天接替他的厨师手艺不错，让他别惦记。还说要好好休息，多喝水，等直男经典术语云云。
叶清润冷淡的脸上浮现了些微笑意，忍不住打断沈逢衣：“今天……”
然后他又不知该如何描述，沈逢衣洗耳恭听了好一会儿也没听到下文，正奇怪，就听叶清润说：“挂了。”
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