然后，就有了接下来的这些照片。
三层楼火锅、雪菜排骨炖白马玉笋、焦滩鲢鱼头火锅、风炉姜母鸡、香藤炖土猪脚、黄米粿……
每张照片后边都有做法和口味的描述：
红彤彤的炭火烧得哔啵作响，三层楼火锅的底部深埋一层遂昌高山大萝卜，一个就能铺满一整锅，萝卜浸着从上往下流淌的肉香味，慢慢煨透出浓香；第二层是煎过的农家盐卤豆腐，巧妙化解猪肉的油腻浓重；第三层是新鲜猪五花肉和新鲜猪血，佐以大葱、生姜等辅料，用三角风炉锅烹饪，每一层都能挖掘出不一样的风味。
新鲜的高山白马玉笋像观音玉指，山泉水浸染中长大的笋切片后散发出诱人的清香，脆嫩无比，鲜甜美味，辅以排骨的鲜香和雪菜的咸香，十分诱人。汤滚盛出，放至遂昌特色风炉之上，炭火的烘烤将雪菜的酸味融入汤水之中，汤汁浇入米饭，酸辣爽口，一口菜一口汤一口米饭，下饭神器。
来自乌溪江里的生态鲢鱼头，脑袋特大，先炸至金黄再炖，炖煮后外酥里嫩，与当地的农家豆腐、薄荷叶、嫩水黄瓜、土豆炖煮而成，加上蒜苗调味，吃完再来一碗浓浓的鲜汤，微辣又不失鲜美。
独特牛奶香气香藤的加入，减轻了猪蹄原本的厚重肥腻……
不同于大部分江浙菜系的清淡精致婉约含蓄，可能因为山脉众多，九山半水半分田，地处山间的遂昌，混合了乡野豪迈之气，自成一派美食体系。
——
沈逢衣突然发现他对叶清润的过去了解太少了，他自己上学毕业参加工作跳槽几家公司，工作两年多后自由职业，这是很多年轻人都经历过的，多么普遍。
但叶清润也经历过这些吗？学厨是非常辛苦的过程，尤其像叶清润这样被师傅手把手带出来的，也许当沈逢衣他们聚会娱乐的时候，叶清润的业余时间就是练习切土豆片土豆丝，练习颠锅，学着配菜，学着掌握火候。
沈逢衣终于有些明白跟叶清润共处的时候，那种消不去的距离感从何而来，叶清润离群索居的性格又从何而来。
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