沈逢衣不想理他，唐沛霖急哄哄的叫嚷：
“说正事说正事！你听我说完呀，沈哥！我去他们厨房看到叶清润，我得找话题吧，我就问他清蒸鲥鱼怎么做好吃……”
“这不找茬吗，人家台州菜，蒸的哪门子鲥鱼。”
“我故意的，替你为难为难他呀。”
沈逢衣刚要反驳谁让你替了，便听唐沛霖接着说：“可是叶清润牛啊，真牛，你猜叶哥怎么回答我？他说——”
唐沛霖顿了顿，以一种慢条斯理的语调模仿着当时的场景，“清蒸鲥鱼，要用猪网油。就是包裹猪内脏的油，藏在肌肉里，呈网状。以网油涂抹整条，均匀滋润，大火蒸后，油入鱼肉，油渣亦酥脆无筋，几可含化……”
沈逢衣简直呆掉了。
“听得要流口水有没有？我当时也是这种赶脚！”
“流你个头，我上台了！”
“哎哎，那天我还看到你三叔了，跟新荣记的女老板很熟的样子。”
“女老板？”
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