“老板是个很用心的人,给您点个赞!”吴皓竖起了大拇指,夸奖道。
从这个老板的言语中可以看出来,他对羊肉的每一道处理工序都非常了解,因此在菜肴的成品上,才能做到极致的鲜味。
“几位喝好吃好!”老板要去接待其他客人,打了声招呼便走了。
听了老板的话之后,大斌却陷入了沉默,手里撑着一根羊肉,在那里想了半天,直到那根羊肉完全冷掉,他才放入口中,这才发现味道有点不对。
“大斌,找到灵感了?”
见大斌不再沉迷于思考,吴皓这才问道。
“也不是灵感,只是觉得,在有氧环境下做实验,可能会存在很多问题,也就是刚才老板提到的,在一些细节上没做到位,很可能影响到这锅羊汤、这块羊肉最终的味道。”
大斌说出了自己的想法。
“先吃东西,等一下我们再讨论,如果实验室存在问题,我们就想办法解决,总是可以找打突破口的!”
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