“搞定备料,接下来就需要看一下,明天的菜单。在这里,你可以根据实际情况,新增或者删减菜单,系统也会根据物料库存,给出餐单建议,你可以手工调整。”

        “这个功能也不错,至少能给我一个提醒。客人如果点了菜,过了半天才通知说出不了,容易闹情绪!”

        浏览了一下明天的菜单,刘心怡满意的点了点头。

        “最后你可以浏览一下,前厅、后厨管理日志。在日常工作中,只要发现问题,就应该立即记录到管理日志中,等到了晚上打烊后,再翻出来查看。日志可以设置提醒时间,及时提醒你要注意什么事项。”

        “这个功能也不错,不用我手写便签纸,贴得满墙都是!”

        “好了,日常工作到这来就算完成了,这些事情每天晚上打烊后,做一次就行!”

        “好快啊!我以为要做很久的,结果才用了半个小时。”

        将复杂工作进行合理分解,然后按步照班的完成,效率就上来了。

        刘心怡惊喜的发现,原来以后很难的事,其实没用多久就搞定了,这让她信心大增。

        “周工作管理,是在日常管理的基础上进行数据纠正,根据营业数据,调整经营策略,相关的工作包括:盘点物资、查看营业数据分析、查看损耗数据分析、员工绩效分析等等。周工作最好是叫上萌萌一起来做,尤其是在做促销之前,一定要先分析数据,在这方面萌萌是只盲头苍蝇,一定要管住她!”

        “嗯嗯,这些图表,看起来很直观。”

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