付昱飞小心的托起一串葡萄，放在鼻前，微一吸气，脸上露出陶醉的表情。
黑醋栗般的水果风味，同时有一股植物气息，带着微微的辛辣气味。
这是赤霞珠的典型气味。
拽下一粒黑珍珠似的葡萄，牙齿咬破比食用葡萄厚了许多的果皮，一股浓郁的果汁泛出。
果味非常的足，舌尖能感受到那种丹宁的紧致涩感。
同时味蕾能感受到那股强烈的酸味，在这片酸味的掩盖下是浓郁的甜味。
这粒葡萄的成熟度十分完美！
由赤霞珠酿造的葡萄酒，受采收时葡萄的成熟度影响很大。
未成熟的赤霞珠酿造的葡萄酒，会显现青椒般的气味。
而过熟的赤霞珠酿造出的葡萄酒，则会呈现黑醋果酱的气息，口感也会略显粗糙。
只有这种完美成熟的赤霞珠，才是酿造葡萄酒的顶级材料。
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