涩的！
虽然灵液进化过的赤霞珠很是苦涩，但张漠脸上却露出了笑容。
酿酒葡萄当然和食用葡萄不同！
酿酒葡萄之所以口感干涩，主要来源于它含有的酚类物质-单宁。
单宁是葡萄酒中的重要元素，单宁的多少可以决定葡萄酒的风味、结构与质地。
缺乏单宁的红酒质地轻薄，没有厚实的感觉，单宁丰富的红酒则可以存放经年，并且逐渐酝酿出香醇细致的陈年风味。
而单宁多来自于酿酒葡萄的籽、皮和梗。
所以皮厚、籽大、肉少、汁还多，绝对是酿酒葡萄的优点。
张漠还真怕进化后的赤霞珠会变了味道，那样自己的大漠酒庄可就抓瞎了。
“哗啦啦～”
尿尿的声响传来，张漠才发现，自己品尝这粒葡萄的地方，实在是太尴尬了。
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