“先生，这是菜单，您先看着，我去给您倒杯茶。”靓丽的女服务员递给张漠一份精致的菜单后，转身走了出去。
无名居的招牌菜是黄金羊排，按照菜单上的介绍，用来做黄金羊排的羊都是羯羊，也就是去势后的公羊。
母羊是不好吃的，肉质软而韧，多次生育的母羊更是嚼而不烂，食之无味。
公羊亦不好吃，膻味十足，肉硬而韧，作种公羊更是膻腥异常。
唯一好吃的羊就是羯羊。
而在羊场，新生的母羊用于继续繁殖，公羊会挑选体格健壮，精力旺盛，生殖系统发达的留作种羊，剩下的公羊通通都会被去势，成为羯羊。
给羊去势可是个技术活，阉割不干净没有意义，阉割太过则会令小羊死亡。
过了一会儿，包间的房门被重新推开，进来的是一个很年轻的女姑娘，手里端着茶水。
“黄金羊排来一套，饮料和小菜，你们看着搭配。”
点完菜，张漠逗弄了小家伙一会，服务员就推着一个小车，将黄金羊排送了过来。
浓郁的肉香在空气中弥漫，仅仅只是香气便让张漠食指大动。
外皮被烤的金黄的羊肉，黄锃锃的油脂，慢慢地从肌肉里往外冒，发出滋滋啪啪的声音。
内容未完，下一页继续阅读