揭开盖，一盘炸的金黄的小鱼，上面点缀这几颗香菜，仿佛金山点翠。
“这里的鱼啊，都是刚从灯河里捞上来的，您别看它如同，但是肉质细腻软嫩。”
遥知知皱眉：“肉质细腻软嫩，怎么不用煮的和清蒸的呢？我看此鱼无骨，做肉片刚好啊？”
小二眼神一亮：“姑娘，行家啊。”
“事实确实如此，可是此鱼肉质虽好啊，但是腥气重，用热油炸了才能去除腥味啊。”
“虽然有些遗憾，但是炸出来的口味外边酥脆，里面肉质软糯，也是不差的。”
“哦，原来如此。”
小二连忙揭开第二道：“姑娘您好，宫灯小肉。”
遥知知一看，这不是红烧肉吗？
四四方方肥瘦相间的肉块，烧成红褐色，料汁趴在肉脚，用眼睛看就能知道多入味，多软烂。
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