做蛋挞得用到奶油，木恬便又兑换了一个搅拌器，这个搅拌器果然没超出本朝科技水平，是用木条捆在一起制成的。
用蛋清打发奶油，和牛奶，蛋黄等混在一起，再加入白糖后，就可以把蛋挞液倒进挞皮里了。
这时没有锡纸，木恬就找了几个小小的木碗来，倒也是蛋挞的形状。点燃柴火，到了合适的温度，就可以把一盘子蛋挞放进面包窑了。
在烤制的过程中，蛋挞会慢慢鼓起，中心的挞液变成金黄色，点缀着焦糖色的花纹，仿佛在诱惑着每一个见到它的人。
陆渊和怀安走进去时，小院里都是甜甜的香气，木恬和小米一起坐在小凳上，眼巴巴地盯着面前的面包窑。
活像是盯着什么宝贝。
“少夫人，这里面是什么好吃的，也太香了！”
怀安深深吸了一口气，香香甜甜特别好闻，怪不得都蹲着呢，他也有些走不动道了。
“正好你们来了，蛋挞烤得也差不多了。”
木恬一边说话，一边打开了盖子，那股蛋奶的甜香味更明显了，让人晕晕乎乎的，只想赶紧尝一尝。
只见圆乎乎的蛋挞排成几列，整齐摆在盘里，一模还有些烫手，稍稍放凉后，木恬给三人都分了一个。
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