回锅肉中的肥肉肥而不腻，瘦肉韧而不柴，最下面一层皮也优秀，越嚼越香，一点也没有猪腥味。
简直了！林文心能感受到嘴中牙齿一咬，那肉片和红油结合，油润油润的，再加上蒜苗的味道，好吃得让人想拍桌子！
她配着这道菜足足吃了一碗饭后才去夹虾爆鳝背。
这道菜也好吃！
虾肉弹嫩，鳝鱼外层焦脆，里面嫩滑。
鳝鱼肉是这道菜中最绝的，这道菜口味是糖醋口，一般店家做出来的都和糖醋里脊没什么两样。
可这道菜，她鳝鱼肉外表酥的，咬一口就和和糖醋汁混合。而里面的极细腻，还带着鲜甜，这是最区别于猪肉的！
醇厚的糖醋口和浓香的咸辣味，让今日原本就饿得不行的林文心吃得打了好几个饱嗝。
林文心吃饱喝足，呆呆坐在座位上，放松地靠着椅背，望着天井院中的荷花。
孙老板的菜太有魔力！
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