一份报纸，版面摊开，一人三五件点心。
食材不必名贵，但做法一定要考究。
单一只凤爪，闻名的就有至少三种做法。
每一种都要过四道以上工序。
有人喜欢在大酒楼，有人喜欢在街边的小馆。
大酒楼请的师傅多，种类齐全。
小馆都是小本生意，但一定有拿手的绝活。
“夫人，别看这是家小馆子，但他家的蛋挞，堪称一绝。来，趁热，赶紧尝尝。”
刘琛正在向白汐介绍的蛋挞，历史并不久。
二十多年前，羊城的各大百货公司竞争激烈，为了招徕客人，会每周推出一款“星期美点”。其中最受欢迎的一款，就是蛋挞。
银白色的锡纸，托着一层层微黄的酥皮，轻轻一触，便掉下丝丝薄脆的酥皮渣。
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