普普通通,庸庸碌碌,毫无破绽。
备长炭火力稳定而持久,慢慢炙烤着鸡肉。柔软的肉质迅速收汁,微微焦化,将木材的气息融入鸡肉。
浅浅刷上一层油,不时翻动,洒上少许的细盐。
东瀛的食物大多讲究本味,烤串也不例外。对于鸡肉,只有细盐调味。以盐激发肉质本身最纯粹的香气。
“嗨!您的乌龙茶,请慢用。”
琥珀色的乌龙茶,冰块沉浮,入喉冰爽,激散炎炎暑气。
风扇在头顶不懈的周期运动,带动空气的快速流动。
东瀛的食物不求全熟,只需将风味激发,便可食用。
很快,便有烤好的小串递过来。
表面带着漂亮的焦化层,油花颤抖着散发着热气。
“店长先生!还请将七味粉递给我一下。”
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