“总厨,我这里准备好了。”
“行,那就开始吧。”
徐阳做的第一道菜是夫妻肺片。
食材下午的时候全部提前弄好了。
接下来要做的步骤很简单。
将食材切片,调制料汁,然后拌均匀就可以装盘。
把提前煮好的牛杂拿过来,徐阳开始切片。
他现在是二星厨师,在刀工方面有一些提升,很快就把牛杂全部切好,放在一旁备用。
接下来就是调制拌料。
在干净的碗中先后放入少许盐,白糖,花椒粉,酱油,红油辣椒,然后搅拌均匀。
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