许烟没忍住噗呲一声笑出来：“你们笑的这么灿烂，肯定是不少的。”
许乐很激动：“二百八十八两！”
很好啦，烟火一共有三十八桌，有二人桌、四人桌、八人桌，平均每桌用餐时间是半个时辰，一天下来满客时，可以坐七轮左右，算下来每桌应该都点了八个菜！
第一天是买一送一，以后每天能稳定在四百两就跟不错了。
第二天，烟火没有优惠了，但是生意依旧火爆。
而且多了几个服务项目，其中一项就是多了烫手巾，可以擦手擦脸、擦嘴巴，十文用一次，不能带走。
汤底也可以打包带走了，只是食盒和装汤底的大盆都需要额外购买，当然也可以自带。
许大愿铺子，也在这一天，终于开起来了，跟着他一起出来的，除了大娇、二秀和小亮，还有他们的大伯许庆兴，以及三个帮工，都是村里的年轻人。
许庆根夫妻带着小女儿留在小关镇，再多请了三个村里的帮工。
暖居的房子还没建好，所有一开始去吃早饭的大都是烟火、好滋味的帮工，所以他们主要做的是豆腐，大愿豆腐在天香楼和烟火的推广下，第一天就接到了很多大单，都是长期合作的，就连最大酒楼的满香楼，都过来直接定下每天一百斤的豆腐。
有了这些大单，足够大家忙得天昏地暗，大愿铺子里的人，每天都是四更天起来，顶着寒风呼啸，忙得火热。
十一月二十五日，冬至，步升街的许袁戏班正式开业，一样是每天开放两场、第一场巳时、第二场午时。
许烟和袁掌柜一致觉得没有必要再高优惠活动，因为在前几天预热放出消息时，所有戏票就已经一扫而空！
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