他知道这时代，甚至更早的古希腊及古罗马人，将气泡的生成归咎于月相和神魔。
因为储存时密封不到位，气泡往往会被释放掉。
所以能喝到这种程度的起泡酒，已经是非常的稀罕了。
罗杰品了一口，一股蕴含柠檬、桃子、白樱桃、杏仁和吐司的味道，在他嘴里散开。
他觉得这酒的酒体轻盈，酸度很高，非常适合餐前开胃。
这时候仆人们识相地端上来了主菜。
首先是不同种类的熏火腿，塞满牛肉、羊肉或猪肉做的“peta”腌肉，以及用猪下巴、鼻子和猪皮制作的“muset”香肠，搭配着山葵。
其次是把鸡杂和鸡冠，加上黄油、洋葱、大蒜、白葡萄酒、蛋黄等一起炖出来的“cibreo”。
另有和香草一起在杜松木上烘烤出来的牛排。
还有在放满香草的煎锅里烤制的，吃坚果和松露长大的小猪，那肉有股特别的香气，吃起来尤其鲜嫩。
再有在地上挖一个洞，然后将烤架放在洞里，再将羊肉埋进去，分别在肉下和肉上点火，烤制而成的“Maialinoarrosto”。
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